Notki w archiwum:

maj9

Zupa szparagowa

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI porcja rosołowa włoszczyzna vegeta 1 kg szparagów 100 ml słodkiej śmietany 2 łyżki masła WYKONANIE 1. Z porcji rosołowej i włoszczyzny ugotuj wywar (ok. 1 litra), osobno w osolonej wodzie ugotuj obrane szparagi, a następnie je zmiksuj i połącz z wywarem. Gotuj przez chwilę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupa będzie lepsza gdy dodasz trochę masła. Na koniec zupę...



maj9

Krem ziemniaczano-chrzanowy

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 cebula 50 g masła 1 kg ziemniaków słoik chrzanu kubek śmietany gałka muszkatołowa kostka rosołowa sól pieprz WYKONANIE 1. Poszatkuj drobno cebulę i zeszklij na maśle, dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i podsmaż przez 3 minuty. Wszystko zalej 1,5 litra wody, dodaj kostkę rosołową i gotuj aż ziemniaki będą miękkie. Całość zmiksuj z chrzanem, dodaj sól,...



maj9

Ziemniaczany krem

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 5 ziemniaków cebula marchew 1 litr bulionu 1 trójkącik dowolnego serka topionego 4 łyżki maślanki magii pieprz majeranek natka pietruszki ostra papryka 1/2 łyżki przyprawy do gyrosa WYKONANIE 1. Warzywa pokroić w drobną kostkę, przesmaż na małym ogniu przez parę minut. Zalej warzywa bulionem i gotuj aż wszystko będzie miękkie. 2. Rozprowadź w gorącej zupie serek,...



maj8

Cebulowy krem z serem i grzankami

dodano: 8 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 5 cebul 5 ziemniaków 1 bułka 200 g żółtego sera 2 kostki rosołowe drobiowe WYKONANIE 1. Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj kostkę rosołową i pokrojone w drobną kostkę cebulę i ziemniaki, gotuj do miękkości, ostatnią cebulę przesmaż na patelni i również dołóż do garnka. Całość zupy zmiksuj. Z bułki zrób małe grzanki i podsmaż na suchej patelni. Ser zetrzyj...



maj8

Rosół z krewetek

dodano: 8 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1,5 litra wody 400 g krewetek 3 marchwie 1/3 pora 1/2 pietruszki korzenia 1 seler korzeń 2 kostki rosołu wołowego 1 kostka rosołu warzywnego 1 liść laurowy 4 ziela angielskie pieprz WYKONANIE 1. Do wody z kostkami rosołowymi dodaj pokrojone w drobną kostkę marchewki, pietruszkę ,seler, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, dopraw pieprzem, ugotuj. 2. Gdy warzywa będą...



maj7

Włoska zupa pomidorowa

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 pietruszka korzeń 1/2 selera 1 pierś z kurczaka 2 marchwie 1 cebula 1 puszka pomidorów opakowanie sera Favita 1/2 szklanki mleka 2 ząbki czosnku pieprz sól bazylia 2 liście laurowe 4 ziela angielskie 100 g makaronu nitki WYKONANIE 1. Seler, pietruszkę, ziele angielskie, liść laurowy oraz pierś z kurczaka gotuj w osolonej wodzie, aż wszystko będzie miękkie, następnie...



maj7

Kremowa zupa z pokrzyw i brokułów

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 40 czubków pokrzyw 1/2 brokułu 4 ziemniaki pęczek szczypiorku 100 ml śmietany 30 % groszek ptysiowy vegeta sól pieprz WYKONANIE 1. Ziemniaki obierz, gotuj w osolonej wodzie, dodaj pokrojony brokuł, dopraw vegetą i pieprzem, gdy warzywa są już miękkie dodaj posiekany szczypiorek oraz pokrzywy. Podkoniec gotowania dodaj śmietanę i całość zmiksuj na jednolity krem. Zupę...



maj7

Królewski żurek

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 słoik żurku naturalnego 1 marchew 1 pietruszka korzeń 1 cebula 1 czosnek 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy 200 g szynki 6 jajek na twardo 1 łyżka tartego chrzanu sól pieprz majeranek sok z cytryny jeśli dodajemy świeży chrzan WYKONANIE 1. Boczek, kiełbasę i szynkę pokrój w drobną kostkę, włóż do garnka, dolej ok. 2,5 litra wody, posól. 2. Do garnka dodaj...



maj6

Łosoś z makaronem i warzywami

dodano: 6 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 filety z łososia (ok. 150 g każdy) 200 g mrożonych warzyw włoskich 200 g makaronu szpinakowego 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki soku z cytryny 2 kostki rosołowe z lubczykiem WYKONANIE 1. W misce rozetrzyj kostkę rosołową z oliwą i sokiem z cytryny. Mieszanką natrzyj fileta i usmaż go na patelni. Mrożone warzywa podsmaż na dwóch łyżkach oliwy rozmieszanych z...



maj5

Spaghetti z gruszkami i gorgonzolą

dodano: 5 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 40 dag makaronu spaghetti 2 gruszki 25 dag sera gorgonzola 1 szklanka śmietany kremówki 30 % 2 łyżki masła 10 listków szałwii ząbek czosnku gałka muszkatołowa 5 dag prażonych orzechów włoskich sól pieprz WYKONANIE 1. Do rondelka wlać śmietanę kremówkę, dodać posiekany czosnek i liście szałwii, gotować 5 minut. Dodać połowę pokruszonej gorgonzoli i ogrzewać...



maj5

Tort śmietanowy

dodano: 5 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI CIASTO 5 jaj 15 dag cukru skórka otarta z jednej cytryny 12 dag mąki 4 dag mąki ziemniaczanej szczypta proszku do pieczenia SKŁADNIKI KREMU I DEKORACJI 1/2 litra kremówki 10 dag cukru pudru śmietan fix skórka otarta z cytryny 30 dag truskawek 4 łyżki dżemu truskawkowego 10 dag płatków migdałowych 1/4 litra przegotowanej wody sok wyciśnięty z cytryny 2 łyżki cukru...



maj4

Zielony krem z grzankami

dodano: 4 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 pory 1 litr wywaru warzywnego kubek śmietany 18 % 2-3 ziemniaki grzanki vegeta do smaku WYKONANIE 1. Por pokrój w talarki i ugotuj w wywarze warzywnym. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę i dorzuć do wywaru. Gdy już wszystkie warzywa będą miękkie dopraw zupę do smaku vegetą, a na koniec zmiksuj. Do tak przygotowanego kremu dodaj łyżkę śmietany i grzanki.



maj4

Roladki z bakłażana

dodano: 4 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI duży bakłażan żółta i czerwona papryka torebka ryżu natka pietruszki cebula dymka cebula sól pieprz oliwa WYKONANIE 1. Bakłażan pokrój w cienkie plastry, osól i odstaw na dwie godziny. Ryż ugotuj na sypko. Papryki pokrój w paski, posiekaj cebulę, podsmaż je razem na oliwie. Dodaj posiekaną natkę i ugotowany ryż. Starannie wymieszaj. 2. Plastry bakłażana odsącz,...




SKŁADNIKI 300 g makaronu rurki 1 pęczek kopru 200 g łososia wędzonego 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 serek brie o smaku orzechowym (125 g) 2 łyżki majonezu sól pieprz WYKONANIE 1. Makaron ugotuj, Obie papryki i serek brie oraz łososia pokrój w kostkę, koperek posiekaj. Kukurydzę odsącz z zalewy, wszystkie składniki dodaj do makaronu. Dopraw...



maj4

Sałatka miodowa z owocami

dodano: 4 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI opakowanie miksu sałat 1 gruszka 2 nektarynki 40 g fileta z kurczaka 4 łyżki orzeszków pinii sól pieprz 4 łyżki pitnego miodu 3 łyżki oliwy WYKONANIE 1. Filet z kurczaka potnij w drobną kostkę i podsmaż na patelni, dopraw solą i pieprzem. Do miski włóż miks sałat, na nie ułóż pokrojone w drobną kostkę owoce i upieczone mięso. 2. Przygotuj sos z miodu, oliwy....



maj4

Bułeczki z serem feta i oliwkami

dodano: 4 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 150 g masła 5 łyżek oliwy z oliwek wek 275 g mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 140 g sera feta pęczek pietruszki 100 g marynowanych oliwek 1 roztrzepane żółtko do smarowania WYKONANIE 1. Do dużej miski wsyp przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj masło, oliwę, jajko oraz jogurt. Zagnieć ciasto. Wyrobione...



maj3

Chłodnik pietruszkowo-ogórkowy

dodano: 3 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 3 świeże ogórki natka pietruszki 500 ml bulionu drobiowego 1 ugotowana pierś kurczaka 200 ml kwaśnej śmietany sól pieprz 1 ząbek czosnku kilka kromek bułki paryskiej WYKONANIE 1. Bulion wlej do dużej miski, dodaj obrane i pokrojone ogórki, posiekaną pietruszkę. Wszystkie składniki dokładnie zblenduj. Dodaj pokrojoną pierś kurczaka, resztę składników, przypraw do...



maj3

Jajka zapiekane w papryce

dodano: 3 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 czerwone papryki 4 jajka pieprz sól suszone zioła tymianek bazylia WYKONANIE 1. Papryki przekrój wzdłuż, oczyść z nasion, oprósz solą i pieprzem (ewentualnie ziołami). Ułóż na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni na pól godziny. Po wyjęciu papryki z pieca do każdej wbij jajko. Ponownie obsyp przyprawami i wstaw do piekarnika na 20 minut....



maj3

Pomarańczowa sałatka z orzechami

dodano: 3 maja 2015 przez aloiram23


WYKONANIE 1. Pomarańcze obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Wszystkie orzechy upraż na patelni. Jogurt wymieszaj z posiekanym koperkiem, dopraw solą i pieprzem do smaku. 2. Do miski włóż wszystkie sałaty, pomarańcze, orzechy i polej sosem. RADA KUCHARZA Tą sałatkę można wzbogacić poprzez dodanie do niej upieczoną i pokrojoną pierś z kurczaka oraz kilka czarnych oliwek.



maj3

Sałatka z kurczakiem i warzywami

dodano: 3 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 500 g filetu z kurczaka 1 puszka brzoskwiń 1 puszka kukurydzy 1 papryka czerwona 1 por 100 g rodzynek 1 kostka rosołowa sól pieprz majonez WYKONANIE 1. Filet z kurczaka ugotuj do miękkości w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Po ostudzeniu mięso pokrój w drobną kostkę. Brzoskwinię i paprykę pokrój również w drobną kostkę. Por pokrój w cienkie talarki, rodzynki...



maj2

Małe kanapeczki z sucharków

dodano: 2 maja 2015 przez aloiram23


SKLADNIKI 1 opakowanie małych sucharków 1 op. twarożku kula mozzarelli bazylia oregano natka pietruszki szczypiorek koperek pomidor papryka ogórek kiszony kukurydza sól pieprz WYKONANIE 1. Sucharki posmaruj serkiem. Na każdy sucharek połóż różnego rodzaju pokrojone w drobną kostkę warzywa, pokrojone plasterki mozzarelli, udekoruj kanapeczki różnymi ziołami i odsączoną...



maj2

Jajka z pieczarkami

dodano: 2 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 5 jajek 100 g pieczarek szczypiorek majonez olej pieprz sól WYKONANIE 1. Jajka ugotuj na twardo. Gdy przestygną, jajka obierz, przekrój na pól, wzdłuż i wydrąż żółtka. Pieczarki pokrój w drobną kostkę i przesmaż na oleju. Żółtka ugnieć , szczypiorek posiekaj, połącz z żółtkami i pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem. Gotowym farszem napełnij połówki jajek i...



maj2

Chleb z orzechami

dodano: 2 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 1/3 kostki drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 350 ml ciepłego mleka NADZIENIE duża cebula natka pietruszki 2 łyżki oleju 1 szklanka orzechów włoskich sól pieprz WYKONANIE 1. Obie mąki przesiej do miski. Mleko wymieszaj z drożdżami i cukrem, odstaw do wyrośnięcia. dodaj sól i wyrób...



maj2

Roladki z szynką i wędzonym serem

dodano: 2 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 duże strąki kolorowej papryki 2 łyżki oliwy 150 g szynki 150 g żółtego wędzonego sera 1 łyżka drobno posiekanej natki 4-5 łyżek majonezu sól pieprz WYKONANIE 1. Papryki posmaruj oliwą, ułóż na blasze, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni i piecz ok. 30 minut. Wyjmij paprykę i odstaw do wystygnięcia. 2 Szynkę pokrój w drobną kostkę, a ser...



maj2

Faszerowane patisony

dodano: 2 maja 2015 przez aloiram23


WYKONANIE 5-6 małych patisonów filet z kurczaka 2-3 marchewki korzeń pietruszki 100 g żółtego sera olej do smażenia natka pietruszki WYKONANIE 1. Patisony umyj, wydrąż środki (połowę miąższu zachowaj), zalej wrzątkiem z dodatkiem soli i pozostaw na 10 minut. Mięso pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, dodaj starte na tarce: marchewki, pietruszkę oraz połowę miąższu z...



maj1

Sałatka brokułowa z suszonymi pomidorami

dodano: 1 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 brokuł 6-8 suszonych pomidorów z zalewy 1/2 duże piersi kurczaka przyprawa do kurczaka SOS 100 ml jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku pieprz sól szczypta ostrej papryki koperek WYKONANIE 1. Brokuł ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odsącz. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, obsmaż posypując przyprawą do kurczaka. 2. Suszone pomidory pokrój w drobną...