Notki w kategorii:

Zupy

maj9

Zupa szparagowa

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI porcja rosołowa włoszczyzna vegeta 1 kg szparagów 100 ml słodkiej śmietany 2 łyżki masła WYKONANIE 1. Z porcji rosołowej i włoszczyzny ugotuj wywar (ok. 1 litra), osobno w osolonej wodzie ugotuj obrane szparagi, a następnie je zmiksuj i połącz z wywarem. Gotuj przez chwilę i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupa będzie lepsza gdy dodasz trochę masła. Na koniec zupę...



maj9

Krem ziemniaczano-chrzanowy

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 cebula 50 g masła 1 kg ziemniaków słoik chrzanu kubek śmietany gałka muszkatołowa kostka rosołowa sól pieprz WYKONANIE 1. Poszatkuj drobno cebulę i zeszklij na maśle, dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i podsmaż przez 3 minuty. Wszystko zalej 1,5 litra wody, dodaj kostkę rosołową i gotuj aż ziemniaki będą miękkie. Całość zmiksuj z chrzanem, dodaj sól,...



maj9

Ziemniaczany krem

dodano: 9 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 5 ziemniaków cebula marchew 1 litr bulionu 1 trójkącik dowolnego serka topionego 4 łyżki maślanki magii pieprz majeranek natka pietruszki ostra papryka 1/2 łyżki przyprawy do gyrosa WYKONANIE 1. Warzywa pokroić w drobną kostkę, przesmaż na małym ogniu przez parę minut. Zalej warzywa bulionem i gotuj aż wszystko będzie miękkie. 2. Rozprowadź w gorącej zupie serek,...



maj8

Cebulowy krem z serem i grzankami

dodano: 8 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 5 cebul 5 ziemniaków 1 bułka 200 g żółtego sera 2 kostki rosołowe drobiowe WYKONANIE 1. Do garnka wlej 1 litr wody, dodaj kostkę rosołową i pokrojone w drobną kostkę cebulę i ziemniaki, gotuj do miękkości, ostatnią cebulę przesmaż na patelni i również dołóż do garnka. Całość zupy zmiksuj. Z bułki zrób małe grzanki i podsmaż na suchej patelni. Ser zetrzyj...



maj8

Rosół z krewetek

dodano: 8 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1,5 litra wody 400 g krewetek 3 marchwie 1/3 pora 1/2 pietruszki korzenia 1 seler korzeń 2 kostki rosołu wołowego 1 kostka rosołu warzywnego 1 liść laurowy 4 ziela angielskie pieprz WYKONANIE 1. Do wody z kostkami rosołowymi dodaj pokrojone w drobną kostkę marchewki, pietruszkę ,seler, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, dopraw pieprzem, ugotuj. 2. Gdy warzywa będą...



maj7

Włoska zupa pomidorowa

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 pietruszka korzeń 1/2 selera 1 pierś z kurczaka 2 marchwie 1 cebula 1 puszka pomidorów opakowanie sera Favita 1/2 szklanki mleka 2 ząbki czosnku pieprz sól bazylia 2 liście laurowe 4 ziela angielskie 100 g makaronu nitki WYKONANIE 1. Seler, pietruszkę, ziele angielskie, liść laurowy oraz pierś z kurczaka gotuj w osolonej wodzie, aż wszystko będzie miękkie, następnie...



maj7

Kremowa zupa z pokrzyw i brokułów

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 40 czubków pokrzyw 1/2 brokułu 4 ziemniaki pęczek szczypiorku 100 ml śmietany 30 % groszek ptysiowy vegeta sól pieprz WYKONANIE 1. Ziemniaki obierz, gotuj w osolonej wodzie, dodaj pokrojony brokuł, dopraw vegetą i pieprzem, gdy warzywa są już miękkie dodaj posiekany szczypiorek oraz pokrzywy. Podkoniec gotowania dodaj śmietanę i całość zmiksuj na jednolity krem. Zupę...



maj7

Królewski żurek

dodano: 7 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 słoik żurku naturalnego 1 marchew 1 pietruszka korzeń 1 cebula 1 czosnek 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy 200 g szynki 6 jajek na twardo 1 łyżka tartego chrzanu sól pieprz majeranek sok z cytryny jeśli dodajemy świeży chrzan WYKONANIE 1. Boczek, kiełbasę i szynkę pokrój w drobną kostkę, włóż do garnka, dolej ok. 2,5 litra wody, posól. 2. Do garnka dodaj...



maj4

Zielony krem z grzankami

dodano: 4 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2 pory 1 litr wywaru warzywnego kubek śmietany 18 % 2-3 ziemniaki grzanki vegeta do smaku WYKONANIE 1. Por pokrój w talarki i ugotuj w wywarze warzywnym. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę i dorzuć do wywaru. Gdy już wszystkie warzywa będą miękkie dopraw zupę do smaku vegetą, a na koniec zmiksuj. Do tak przygotowanego kremu dodaj łyżkę śmietany i grzanki.



maj3

Chłodnik pietruszkowo-ogórkowy

dodano: 3 maja 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 3 świeże ogórki natka pietruszki 500 ml bulionu drobiowego 1 ugotowana pierś kurczaka 200 ml kwaśnej śmietany sól pieprz 1 ząbek czosnku kilka kromek bułki paryskiej WYKONANIE 1. Bulion wlej do dużej miski, dodaj obrane i pokrojone ogórki, posiekaną pietruszkę. Wszystkie składniki dokładnie zblenduj. Dodaj pokrojoną pierś kurczaka, resztę składników, przypraw do...



kwie.27

Krem cukiniowy z pieczona papryką

dodano: 27 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 2-3 cukinie 2 szklanki bulionu warzywnego 1 czerwona papryka 4 średnie ziemniaki 1 cebula 1 garść posiekanej białej kapusty 1/2 szklanki śmietany 18 % 1 łyżka masła słodka czerwona papryka sól, pieprz zioła prowansalskie natka pietruszki WYKONANIE 1. Ziemniaki pokrojone w kostkę gotuję na małym ogniu w osolonej wodzie. Dodaję pokrojoną w drobną kostkę cukinię i...



kwie.27

Zupa fasolowa z kiełbasą i majerankiem

dodano: 27 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 70 dag fasoli 30 dag ziemniaków 40 dag boczku wędzonego 2 pętka kiełbasy 20 dag mięsa wieprzowego 2 marchewki 2 łyżki śmietany natka pietruszki majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, vegeta sól, pieprz WYKONANIE 1. Fasolę zalewam wodą i zostawiam na całą noc. Gotuję przez ok. 30 minut w tej samej wodzie z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego. 2....



kwie.27

Zupa dyniowa pachnąca pomarańczami

dodano: 27 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1 kg miąższu z dyni 2 pomarańcze 1 cebula 2 szklanki bulionu warzywnego 3 łyżki masła mielony imbir sól pieprz WYKONANIE 1. Miąższ dyni kroję w kostkę, cebulę siekam drobniutko. Na patelni szklę cebulę na maśle. Następnie dodaję dynię, mieszam, podsmażam. Gdy dynia będzie już miękka wlewam bulion warzywny, przykrywam i gotuję na małym ogniu, około 20 minut....



kwie.26

Jarzynowa z zielonym groszkiem

dodano: 26 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 30 dag zielonego groszku 3 duże ziemniaki 2 marchewki po 1/2 pęczka natki pietruszki i kopru 4 szklanki bulionu 3 ząbki czosnku po 1 łyżeczce masła, oleju i curry 4 łyżki śmietany 12 procent 2 łyżki wiórków kokosowych 3 łyżeczki mąki pszennej po szczypcie imbiru, gałki muszkatołowej, cukru i soli WYKONANIE 1. Rozmieszaj powoli masło i dodaj olej. Gdy się...



kwie.25

Zupa śliwkowa z łazankami

dodano: 25 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1/2 kg śliwek 2 łyżki jagód 200 ml śmietany kremówki cukier do smaku NA ŁAZANKI 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 1 łyżka masła sól mąka do stolnicy WYKONANIE Śliwki myję, przecinam na pół, usuwam pestki. Połowę wkładam do garnka, zalewam zimną wodą. Gotuję śliwki zaczną się rozpadać. Wtedy wszystko miksujemy blenderem. Do kremu dokładam...



kwie.25

Krem serowy z ziołami i pieczoną dynią

dodano: 25 kwietnia 2015 przez aloiram23


SKŁADNIKI 1/2 małej dyni (o. 80 dag) po 10 dag sera żółtego i pleśniowego 4 szklanki bulionu 1 cebula 2 łyżki mąki 2 łyżki masła pieprz suszona bazylia i oregano sól posiekana natka pietruszki oliwa WYKONANIE 1. Dynię pokrój, oczyść, ułóż na blasze przykrytej pergaminem. Skrop oliwą, posyp solą i ziołami. Piecz 20 minut w 200 stopniach. Odłóż trochę upieczonej dyni...